Cavolfiore rosa RB-sementi "SICILIA VIOLETTO" è una pianta di cavolfiore a pomo liscio, rustica, vigorosa e molto produttiva, il suo ciclo biologico è classificato come media precocità contando circa 190 giorni di coltivazione. Il cavolfiore di Sicilia produce un' infiorescenze di colore rosa-viola vinato, che vengono tagliate prima dell’apertura floreale gustosissimo. La pezzatura del pomo è molto generosa arrivando a produzioni medie di peso 1.1-1.2 kg. Comunemente la destinazione del prodotto è la vendita presso il mercato del fresco e viene consumato comunemente come un cavolfiore. oppure come semi-lavorato.
Il cavolfiore predilige un terreno sub-alcalino avente pH 6,5/7,5 con tessitura e struttura di medio impasto, fertile, fresco e ben drenato, con esposizione soleggiata e riparata dal vento. La temperatura più gradita nella fase di trapianto è 18/20°C massima, mentre nel corso della coltivazione la temperatura minima non deve andare al di sotto di 6/8°C (salvo varietà biennali in accrescimento che possono sopportare lievi abbassamenti di temperatura al di sotto della minima consigliata). Prestare molta attenzione alle macchie necrotiche che potenzialmente possono formarsi sulla superficie alta del pomo de cavolfiori, questa patologia Xanthomonas/Pseaudomonas (batterio che attacca le brassiche) è possibile prevenire l'intacco agendo subito con sali rameici (verde rame) (chiedere sempre conferma al tecnico di fiducia). In fase di crescita del pomo sono consigliate delle concimazioni di micro elementi nel particolare Molibdeno (Mo)
