Cavolfiore verde RB-sementi "EMERAUDE F1" Conosciuto come il cavolfiore verde tra i più densi e pesanti. Per completare la gamma del cavolfiore verde di Marcerata l'emeraude riesce a fornire disponibilità anche nella seconda parte dell'autunno. Si presenta con una pianta erbacea a portamento eretto con vegetazione vigorosa, rustica e particolarmente sana, grazie al suo fogliame generoso e robusto. Le foglie sono carnose di colore verde scuro che permettono di adattarsi facilmente ai diversi climi e ai cicli autunnali tardivi. Questa coltivazione garantisce pomi di ottimo colore verde brillante, consistenza molto compatta e grana media. Il prodotto viene richiesto dal mercato fresco e anche dalla grande distribuzione, coronato e filmato grazie alla compattezza delle fiorette e alla possibilità di raccogliere cavolfiori di grande taglia. I punti salienti che lo rendono unico sono il fatto che non sfiorisce nemmeno alle temperature alte, mantiene il colore e gusto davvero intenso. Garantisce lunga conservazione post raccolta.
Il cavolfiore predilige un terreno sub-alcalino avente pH 6,5/7,5 con tessitura e struttura di medio impasto, fertile, fresco e ben drenato, con esposizione soleggiata e riparata dal vento. La temperatura più gradita nella fase di trapianto è 18/20°C massima, mentre nel corso della coltivazione la temperatura minima non deve andare al di sotto di 6/8°C (salvo varietà biennali in accrescimento che possono sopportare lievi abbassamenti di temperatura al di sotto della minima consigliata). Prestare molta attenzione alle macchie necrotiche che potenzialmente possono formarsi sulla superficie alta del pomo de cavolfiori, questa patologia Xanthomonas/Pseaudomonas (batterio che attacca le brassiche) è possibile prevenire l'intacco agendo subito con sali rameici (verde rame) (chiedere sempre conferma al tecnico di fiducia). In fase di crescita del pomo sono consigliate delle concimazioni di micro elementi nel particolare Molibdeno (Mo)
Note agronomiche
Il cavolfiore verde richiesto dal settore industriale per la sua pezzatura e compattezza e richiesto dal consumatore per la sua qualità di non sfiorire.
