Cicoria Mantovana rosa RB-sementi "MANTOROSA" Varietà di cicoria a forma di pannocchia leggermente frastagliata, possiede del fogliame rosa tenue a segmento frastagliato con una costa poco marcata bianca. Questa tipologia si semi viene venduta esclusivamente in pillole essendo un prodotto destinato a produzioni esclusivamente professionali. Cultivar di Cicoria Mantovana è una selezione professionale locale del Veneto. La cicoria Mantorosa possiede un ciclo biologico tardivo di circa 120-125 giorni e in fase di raccolta raggiunge un peso medio di circa 200-250 gr. La testa di questa cicoria Mantovana Rosa è omogenea e compatta con nervature ben marcate, è adatta per raccolte di Dicembre - Gennaio e viene destinata ad un mercato del fresco. Consigliamo una densità di semina 8 piante a metro quadro
CALENDARIO DI CAMPAGNA
Semina zona Veneto: dal 15 di Agosto
Raccolta zona nord Italia: da fine Dicembre
Semina zona centro-sud Italia: dal 5 Agosto
Raccolta zona centro-sud Italia: da inizio Gennaio
SESTO D'IMPIANTO
Distanza di semina sulla fila: 20-30 cm
Distanza di semina da fila a fila: 35-40 cm
Profondità di semina sulla fila: 1-1.5 cm
Tempi di germinazione: 10-12 giorni
Temperatura di germinazione: 15-18°
Temperatura di trapianto: almeno 18-25° (temperatura del terreno)
Dopo circa 15/20 giorni, quando le foglie sono alte 6/8 cm, provvedere al diradamento delle piantine nate troppo fitte. La cicoria è una pianta dalle notevoli esigenze idriche, richiede annaffiature costanti per tutto il ciclo vegetativo. La frequenza degli interventi dipende dal periodo di coltivazione, nel periodo estivo dovranno essere più frequenti data la temperatura maggiore. La rincalzatura è sconsigliata, invece è necessaria la forzatura per alcune cultivar.
NOTA: La forzatura è un processo di imbianchimento delle coste che consiste nel lasciare la pianta, estratta dalla terra con tutta la radice, al buio e a temperatura mite per 2-3 settimane avendo cura di annaffiare le radici ogni 3-4 giorni. Questo processo rafforza le coste e favorisce lo sviluppo dei giovani germogli al centro della pianta, migliorandone la compattezza e la colorazione.
