Pomodoro indeterminato RB-sementi “CUORE DI BUE ALBENGA” è una varietà che rappresenta la storia del Pomodoro Cuore di Bue italiano. Esteticamente si presenta come il cuore di bue di tanto tempo fa, con una costolatura marcata e la forma che ricorda quella di una pera. All'interno del frutto troviamo una polpa e una placenta ampia di colore leggermente più chiaro molto gustosa. La pianta con portamento indeterminato e fogliame coprente si mostra nel tempo rustica e forte, essendo come ciclo biologico vegetativo di tipo medio-precoce. Questa cultivar è stata l'ecotipo che ha reso possibile la realizzazione dei nuovi prodotti ibridi F1 di pomodoro Cuore di Bue.
Nascita e crescita del seme richiedono un clima temperato caldo a lungo fotoperiodo, il pomodoro teme estremamente il freddo.
La procedura ottimale di coltivazione consiste in una germinazione in semenzaio a temperatura controllata tra i 22°C e 25°C per 8-10 giorni, seguito poi da un primo trapianto in vaso in cui si può scendere ad una temperatura di 20-22°C per 50-60 giorni, infine si può procedere al trapianto in terra piena o sotto serra, a seconda della zona geografica e stagione, assicurandosi di mantenere una temperatura notturna minima a 12-13°C.
Il pomodoro predilige terreno di medio impasto, profondo e tendenzialmente sciolto, fresco, fertile e ben drenato con ph 5,8/6,5, è opportuno avere una buona dotazione iniziale di calcio.
Le tempistiche di raccolta sono di circa 85/90 giorni dal trapianto e può protrarsi per 2-3 mesi con raccolte a mano effettuate circa ogni 3-5 giorni. Ad eccezione si trovano i pomodori da industria per i quali la raccolta è quasi esclusivamente meccanizzata.
